Ingredienti
1 cetriolo
1 yogurt greco (170 gr circa)
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di aceto
sale
Grattugiare il cetriolo, metterlo in un colino a perdere il liquido di vegetazione per un'ora circa, quindi strizzarlo ben bene.
Tritare fine fine lo spicchio di aglio, fino a ridurlo a una "crema", quindi mescolare insieme tutti gli ingredienti e regolare di sale.
Mettere in frigo per 2-3 ore in modo che i sapori si amalghimino bene.
Nessun commento:
Posta un commento